从巴音郭楞出发至新疆喀纳斯一路上不仅风景如画还有无数令人垂涎的当地美食。那么哪些当地小吃不容错过？怎样去规划一场完美的美食之旅？让咱们一起走进喀纳斯探寻这里的美食奥秘。
一、喀纳斯村及禾木村大盘鸡：
新疆特色美食大盘鸡以其鸡肉鲜嫩多汁、搭配土豆和青椒的独到风味让人回味无穷。在喀纳斯村和禾木村大盘鸡更是受到游客的喜爱。这里的鸡肉选用的是本地散养鸡肉质鲜美再搭配上土豆和青椒味道浓郁令人陶醉。
二、烤肉：
烤肉是新疆的另一道特色美食，选用优质的羊肉，经过腌制后烤制而成。烤肉外焦里嫩，香气四溢，让人忍不住垂涎欲滴。在喀纳斯地区，烤肉更是不可或缺的美味，无论是夜晚的街头，还是草原上的篝火晚会都能看到烤肉的踪迹。
三、羊杂碎：
羊杂碎是新疆的传统美食，选用羊的内脏、血、肝等部位搭配面粉、蔬菜等烹制而成。这道美食口感鲜美，营养丰富，是新疆人民餐桌上的佳肴。
四、喀纳斯炖鱼：
喀纳斯炖鱼是当地的特色美食，选用喀纳斯湖里的新鲜鱼类，搭配土豆、胡萝卜等蔬菜，炖制而成。鱼肉鲜美汤汁浓郁，让人。
五、玫瑰饼：
玫瑰饼是喀纳斯地区的特色甜点，外皮酥脆，内馅香甜。每一口都能感受到玫瑰花带来的芬芳，是甜品爱好者的不二之选。
美食之旅规划：
1. 布尔津县喀纳斯湖：
在布尔津县喀纳斯湖，可品尝到产于当地的“五道黑”烤鱼，口感鲜美，不容错过。还可尝到正宗大妈制作的新鲜酸奶，酸甜可口，别具风味。
2. 巴音郭楞手抓羊肉：
在巴音郭楞地区，手抓羊肉是更具代表性的美食之一。选用新鲜优质的羊肉，配以简单的调料，这道美食承载着新疆人民的传统饮食习惯和民族风情。
3. 胡辣羊蹄：
胡辣羊蹄的历史可以追溯到唐朝时期，薛仁贵发现羊蹄有大补之效，士兵们食用后身强力壮。这道美食辣味浓郁，口感鲜美，是重口味食客的不二选择。
4. 新疆特产店：
在布尔津或喀纳斯附近的新疆特产店，可以选购到各种包装的杏干杏脯，带回家中的美味。
5. 喀纳斯景区住宿：
在喀纳斯景区内，一般住宿的地方都会提供餐饮，游客也都会在住宿的地方解决吃饭难题。但整体而言，景区里的食物不仅贵而且味道一般，所以建议游客在景区外品尝当地美食。
喀纳斯的美食既有新疆的传统特色又有喀纳斯特有的风味。这些美食，不仅能满足你的味蕾，还能让你深入理解新疆的饮食文化。去到喀纳斯赏风景虽好，但千万不要错过当地的美食。这里的特色美食非常多，都值得一尝。未有什么能够阻挡对美食的向往，假使有，那一定是吃太饱了。
新疆巴音郭楞，简称巴州，这里是中国最大的自治州光一个州就有不少还大呢！历史上，这里曾是丝绸之路的必经之地，商队、驼铃，交织出一幅繁华的画卷。踏上这片土地，你不仅能感受到大自然的壮美，还能品尝到地道的民族美食。在这里，美食与美景相互映衬，让人流连忘返。
