精彩评论



作为一个从张家口出发去厦门旅游的吃货,我真的是被那里的小吃狠狠拿捏了,从刚落地就着手想这地方到底有什么好吃的?怎么才能不踩雷又省下不少钱?今天就来给大家分享一下我的真实体验和心得。
厦门最火的小吃真的不是你想象的那样, 比如沙茶面、海蛎煎、花生汤这些是经典中的经典,但许多人去了都只顾着拍照,结果没吃到真正的味道。
我第一次去的时候被朋友拉着去了一家网红店,结果等了半小时才坐下,最后发现味道一般还贵得离谱,后来才知道其实很多本地人更喜爱街边的小摊或是老店。
所以啊别光看评分,还得看口碑,像黄则和、阿吉仔这些老字号,虽然看起来不起眼但味道是真的香。
有些小吃看着好其实或许都是塑料味。 比如海蛎煎假若里面全是淀粉,那就不是海蛎子了而是“海蛎子饼”。
我有一次在夜市看到一个摊位,卖的海蛎煎特别便宜心想是不是有惊喜?结果一吃完全没海鲜味全是调料味,真是踩雷了。
看配料表很要紧。要是你看到“虾皮”、“海蛎子”这些字眼,那或许是真的;倘使是“调味剂”、“增稠剂”,那你绕道走。
厦门小吃的价格真的要看地方。 有些景区附近的小吃店,价格比普通街道贵一倍不止。
比如鼓浪屿上的小吃价格高得离谱,而且还要排队,我去的时候一份海蛎煎要20多块而旁边一条街的摊位才10块左右。
避开景区附近的店去本地人常去的地方。这样不仅便宜还能吃到地道的味道。
有些小吃能够打包但不是所有都能带。 比如花生汤、烧肉粽这些,假使包装好是能够带回家的。
但我有个血泪教训上次买了几包海苔饼结果到家后开启发现已经发霉了。因为没有冷藏时间一长就坏了。
能当天吃完的尽量当天吃,不能带的就别勉强。毕竟美食讲究的是新鲜。
厦门有很多“藏在深巷”的小店,味道好到爆。 比如南普陀寺旁边的“阿婆花生汤”,每次去都要排长队但绝对值得。
还有中山路那边的“阿吉仔”,虽然店面不大但味道真的很棒。我吃了两次每次都忍不住再点一份。
不要怕走远路有时候最地道的味道就在最不起眼的地方。
厦门小吃种类丰富但也不是所有人都能吃。 比如海鲜类的小吃对海鲜过敏的人一定要小心。
我有一个朋友吃了海蛎煎之后过敏,去医院挂水才好,提早掌握本身是不是过敏,是非常要紧的。
肠胃不好的人也要留意,有些小吃比较油腻或辣,简单刺激肠胃。
厦门小吃的食用时间其实是傍晚。 因为那时候夜市着手热闹起来,各种小吃也纷纷出摊。
我一般下午四点左右出发,走到夜市一边逛一边吃,感觉特别惬意。而且晚上的小吃味道更香,因为是现做的。
别贪早晚上才是正经时候。倘若你想早点吃饱早上也可以试试早餐铺。
厦门小吃搭配起来很讲究。 比如沙茶面配海蛎煎,简直就是绝配。一个鲜一个香吃一口就上头。
我还试过花生汤配烧肉粽,口感层次分明甜咸结合,简直让人。
大胆尝试不同的组合说不定你会发现本身的新口味。