都江堰这座拥有两千多年历史的文化古城不仅是世界水利工程的奇迹更是一座隐藏的美食天堂。四月正是四川都江堰最美的时节美食与美景交织，让人陶醉。那么自贡至都江堰旅游，哪些小吃不容错过？怎样去规划一场美食之旅呢？让咱们一起来探寻。
一踏入都江熏就能感受到这里浓郁的食物香气和独有的烟火气息。以下是几种你不容错过的当地小吃：
甜皮鸭是都江堰的特色美食之一。色泽红亮的鸭子，皮脆肉嫩，味道鲜美一口咬下去，满口都是幸福感。在2024年的成都美食地图里，尤兔头成功上榜被列为“川西必打卡小吃”，这无疑是对它美味的认可。
说起钟鸭子，那可是都江堰的一块金字招牌，源自清末的它，至今仍受到食客们的喜爱。而青柠酸辣耙鸡爪这道小吃，真的让人惊艳！鸡爪香糯入味，青柠的酸爽和香辣让人食欲大增。里面还有米线、土豆、黄瓜等配菜，每一口都是惊喜。
尖椒牛肉火锅粉的火锅粉劲道Q弹，搭配鲜嫩的牛肉和麻辣的尖椒，让人。炸豆腐（青城山特色）更是不能错过，有五种口味可选，每种都值得一试。原味的特别好吃，有一股香油的味道。
都江堰马灌汤包是一道传统美食肉汁鲜美，外香内嫩。包子外皮金黄酥脆，内馅鲜嫩多汁，一口咬下去，满口都是肉香和汤汁。
除了这些，都江堰还有龙抄手、甜水面、肥肠粉等传统四川小吃，都是游客们喜欢的美食。这些小吃不仅味道鲜美，而且价格实惠。
要是你对素食感兴趣那么青城山下的素食宴绝对不能错过。这里选用当地新鲜的蔬菜和豆腐，精心烹饪出一道道美味佳肴让你在享受美食的同时也能感受到青城山的特别素食文化。
在规划美食之旅时，建议选择靠近都江堰景区或青城山的住宿，便于游览和品尝美食。都江堰市区有众多酒店和民宿可供选择，价格适中。
四月到四川都江堰旅游除了品尝当地特色美食，还可以一览都江堰的美景。都江堰鱼香肉丝面是当地的一道经典美食，面条劲道爽滑，鱼香肉丝鲜嫩多汁入口即化，让人回味无穷。
特色农家菜也是体验都江堰地道乡村美食的好选择如石磨豆花、野菜系列菜品以及各种季节性采摘的时令佳肴，都是不错的选择。
都江堰名小吃有尤兔头、葱葱卷、渣渣面、冰粉、白果炖鸡等。其中，尤兔头位列成都地区四大兔头之首，已经发展为都江堰的招牌美食。而手掌鸡、五桂桥苟春卷、耙耙菜、九荷豆捞、火盆烧烤等也是必吃的美食。
自贡鲜椒兔和鲜椒排骨也是招牌桌桌必点。鲜椒的麻辣完美钻进排骨里，肉质软烂，一嗦就脱骨。小炒黄牛肉也是川菜中的佳品，鲜嫩可口。
都江堰的美食种类丰富，既有传统的四川小吃，也有创新的美食。它们集麻辣、酸甜于一体，展现了四川小吃的独到魅力。在这里，你可以尽情品尝各种美食，感受这座城市的烟火气息。
不过美食之旅不仅仅是品尝美食，还要留意保持健康的饮食习惯。在享受美食的同时也要适量运动，保持良好的身体状态。
四月的四川都江熏美食与美景交织，让人陶醉。在这次美食之旅中，你不仅可品尝到地道的四川小吃，还能欣赏到都江堰的美丽风光。不妨在这个春天，来一场说走就走的美食之旅，感受都江堰的特别魅力吧！
