怀化到四川峨眉山的距离不算近但假使你是个热爱自然风光和美食的小吃货那就值得一趟长途跋涉。峨眉山不仅是佛教圣地也是吃货的天堂。这里的小吃种类繁多既有本地特色又有融合了四川风味的独有佳肴。一路不仅能感受到大自然的壮丽，还能让味蕾过足瘾。别忘了带点零食在路上垫饥，不然到了峨眉山看到那么多美食，可能存在控制不住本身！

首先说说豆腐脑，这是峨眉山人生活中不可或缺的一部分。每家店的豆腐脑都有本人的特色，有些店会在豆腐脑里加入牛肉、酥肉和大头菜，辣味十足让人一试难忘。我特别喜欢“搅三搅豆腐脑”，每次去都要排队才脑到。他们的豆腐脑软嫩滑口，配上特制的辣椒油和花椒粉，简直让人。还有夜抄手，此类小吃在峨眉山非常受欢迎。夜抄手的面皮绵滑，馅料丰富蘸上一点醋或是说辣椒油，那味道真是绝了。

除了豆腐脑和夜抄手，酸辣粉也是不能错过的。峨眉山的酸辣粉和别的地方不太一样它在传统的酸辣基础上加入了当地的特色调料。酸辣粉的辣味特别浓烈，但酸味恰到好处，配菜也很丰富，什么豆芽、花生碎、香菜之类的，一口下去，开胃得很。无论是景区里的小摊还是餐馆里都能找到这道美食。不过提醒大家，吃的时候要小心烫嘴，因为粉条刚煮出来温度很高。

说到泡菜，那可是峨眉山的一大特色。这里的泡菜种类繁多，有泡竹笋、红海椒、萝卜等等。泡菜的味道鲜辣香脆，随便拿几样泡菜下饭，就能让人吃得满头大汗。有时候光是泡菜就脑掉一碗米饭，这泡菜的魅力可见一斑。泡菜不仅是一种调味品，更像是一道的菜。在峨眉山的餐厅里，经常会有免费的泡菜供应，假使你刚好饿了，不妨试试。

不能忘记甜品三合泥。这道甜品是峨眉山的招牌之一黑糯米、黄豆、芝麻、油炸花生和猪油的组合，吃起来外皮干脆，里面却柔软香浓。每一口都像是在品尝一场甜蜜的盛宴。不过三合泥的分量不小，建议两个人一起分享，不然一个人也许会被甜到发齁。

再说说火锅，四川火锅的麻辣鲜香在峨眉山同样得到了完美体现。火锅的汤底浓郁，辣度可以依照个人口味调整。涮菜的种类也非常丰富从毛肚、鸭肠到各类蔬菜，应有尽有。在寒冷的天气里，吃上一顿热腾腾的火锅整个人都会暖和起来。

美食之旅少不了小吃摊。在峨眉山的街头巷尾，你能够找到各种各样的小吃摊，比如白面锅盔。此类小吃外皮金黄酥脆里面夹着你喜欢的菜，咬一口下去，幸福感爆棚。还有冰粉，黄记手工冰粉是我最爱的，冰粉顺滑，加上翻砂红糖甜而不腻，吃完一碗还想再来一碗。

最后说说住宿，峨眉山附近的住宿选择很多，从经济型酒店到豪华酒店都有。假使你想要体验住在景区内的感觉，能够选择景区内的酒店，这样早上能够第一时间欣赏到日出和云海。不过价格相对较脯适合预算充足的朋友。若是预算有限，能够选择景区脚下的酒店，价格适中，交通也很方便。

怀化到四川峨眉山的旅程既是一场视觉盛宴，也是一次味觉的狂欢。不论是当地的特色美食还是街头巷尾的小吃摊，都让人流连忘返。期待我的攻略能帮助你更好地规划行程，吃得开心，玩得愉快！

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【责任编辑:韦子豪-旅游咨询师】