肇庆直奔峨眉山。5种小吃让你魂牵梦绕，吃货别错过。
嘿肇庆老乡们，想象一下从你掌握的小城出发一路向西，直达四川峨眉山，那满山的绿意云雾缭绕光是想想就让人心潮澎湃。但最最最让你挪不开步子的，绝对不是金顶的日出而是那些藏在山间小店里的、让人的美食，筹备好了吗？你的胃接下来要经历一场暴击。
哎说真的你的峨眉山之旅是不是只盯着风景了？
其实吧我见过太多人，辛辛苦苦爬峨眉累得像条狗，结果到了山顶随便啃个面包，喝瓶水就算了。我跟你说这简直是暴殄天物，峨眉山的小吃那可是当地人的心血是岁月沉淀的味道。你难道忍心只看风景却亏待了本身的胃？我跟朋友去过两次第一次就光顾着拍照后来肠子都悔青了。
1. 峨眉雪芽茶香排骨
来峨眉山怎能不尝尝这里的特色茶？别以为茶只能喝峨眉人把它玩出了花！雪芽茶香排骨就是一绝。你想想看那粉嫩的排骨，裹着一层淡淡的茶香颜色是那种诱人的、有点发亮的酱色。咬一口哇塞！肉质超级嫩滑一点不柴，而且还有一股独到的茶清香，跟普通红烧排骨完全不是一个档次。我跟你说这绝对是个新奇的味蕾体验。其实、其实许多人起初或许觉得茶跟肉搭吗？不过试过你就知道了！这排骨用的是当地特有的峨眉雪芽茶，茶香渗透进肉里去腻又增香。跟普通红烧排骨比少了一股油腥气多了一丝雅致。我上次在山脚下的小店吃，老板说这可是他们的招牌，一天就卖几十份有时候还不够本地人抢的！
2. 乐山甜皮鸭
虽然乐山不等于峨眉但说实话，在峨眉山景区附近尤其是山脚下的乐山城区，这甜皮鸭简直是国民小吃，你一定要吃！你看那色泽金黄油亮，油光锃亮像不像刚出锅的？这皮又酥又脆咔嚓一声响，满口留香，里面的肉呢却是软糯的咸甜适中，带着一股淡淡的香料味。我跟你说这绝对是下午茶或是饭后小憩的完美点心。不过呢外面卖的很多都是真空包装的，口感肯定不如现买的。我在街上看到一家店门口排着长队，问了才知道是现做现卖，价格比超市贵一点但味道真的天差地别！别嫌麻烦一定要尝尝新鲜的！据我观察排队的人里，有游客也有不少是本地人，可见受欢迎程度，跟普通卤鸭比甜皮鸭的甜味更突出而且皮脆肉嫩，层次感更强。
3. 峨眉豆花面
爬峨眉山体力消耗大，来一碗热乎乎的豆花面，那感觉简直了！你看那白嫩的豆花像豆腐脑一样铺在面上，上面再撒一层翠绿的葱花、香菜，还有几滴红红的辣椒油。端上来的时候那热气腾腾的香气扑鼻！你吸溜一口面条顺滑爽口再夹一块豆花，入口即化满口的豆香。再喝一口那鲜美的汤头，感觉整个人都暖和起来了，我跟你说这绝对是补充、犒劳自身的形式！其实很多游客爬累了都会选取这家店性价比超高，一份才十几块钱却能让你瞬间满血复活。我跟朋友那次一口气吃了两碗还觉得不过瘾！跟普通的面条比豆花面多了豆花的滑嫩和汤头的鲜美，口感更丰富也更顶饱。你想想在峨眉山的清晨来一碗这样的面，是不是超满足？
4. 钵钵鸡
四川的麻辣在钵钵鸡上体现得淋漓尽致！你看那竹签上串着的各种食材，鸡肉、鸭肠、藕片、木耳、海带……琳琅满目，看着就让人流口水。把它们放进那个大陶钵里，再捞出来吸满了红油和香料，颜色红亮诱人。你咬一口哇！那麻辣鲜香瞬间在嘴里炸开，但又不会辣得你直跳脚，后味还带着一丝丝的回甜，我跟你说这简直是下酒、下饭、甚至下手机（刷剧）的神器！我在峨眉山景区里逛随处可见卖钵钵鸡的小摊，生意得很。其实、其实钵钵鸡的关键在于那碗调料，每个摊主都有本身的秘方，味道也各有千秋，你得多尝几家才能找到最合你口味的那一家！跟普通的凉菜比钵钵鸡的麻辣味更浓郁，而且食材的选取更多样，能够一次吃到好几种不同的味道。
5. 叶儿粑
若是你喜爱甜点那叶儿粑你绝对不能错过，你看它小巧玲珑外面用碧绿的叶子包裹着，像一个小小的枕头。你剥开叶子一股淡淡的糯米香和甜香就飘出来了，咬一口那糯米皮软糯Q弹里面的馅料更是丰富多样，有豆沙的、芝麻的、猪肉的……我跟你说，甜的咸的都有总有一款能打动你！我在峨眉山的一家老字号点心店吃到的叶儿粑，皮薄馅足味道正宗。其实很多当地人早上都会买几个叶儿粑当早餐，健康又美味，跟普通的包子比叶儿粑的皮更软糯而且有叶子的清香，口感更独到。你想想在峨眉山的清晨，来几个这样的叶儿粑是不是比包子更有意境？
这趟峨眉山之旅你筹备好让味蕾开挂了吗？
从茶香排骨的雅致到甜皮鸭的酥脆，再到豆花面的温暖钵钵鸡的麻辣，以及叶儿粑的软糯每一种小吃，都代表着峨眉山独到的风味，别再只顾着看风景了快去尝尝这些让人的美食吧！信任我你的味蕾一定会感谢你的！
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2025-07-19
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雷阳-景区导游
2025-07-19
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责任编辑：史轩-景区导游
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