四川旅游

。特别值得一提的是，九寨沟的素烧如意。如意菜，即蕨菜，因其形似古代如意而得名，被誉为“山菜之王”。这道菜在国外被视为健康食品的典范。雅茶，这款源自雅安地区的特色茶饮，以其茶树的粗枝大叶为原料，承载着深厚的历史底蕴。在明代，它被称为“马茶”，而到了清代，则更名为“边茶”。「洋芋糍粑」藏羌人家代代相传的“解馋神器”！这土豆做的糍粑软糯得能拉丝，捶打百遍后裹着酸菜汤，酸辣鲜香直窜鼻腔。老辈人说清朝时山里人就用它扛饥荒，木槽里捶打的咚咚声，是九寨沟最接地气的美食BGM。配着自家腌的雪里蕻酸菜，舀一勺红油辣子，冬天吃出一身汗，夏天开胃到舔碗。