夹江豆腐干是乐山地区的传统小吃以其独到的工艺和口感吸引了无数食客。豆腐干色泽金黄，口感劲道，是下酒的好菜。 峨眉糕 峨眉糕是乐山地区的一种传统糕点，以糯米粉、红糖、花生等原料制作而成。糕点口感软糯，甜而不腻，是当地人民喜爱的美食。 乐山大佛的美食攻略是一份集美味与趣味于一体的旅行指南。烹饪时，先准备好牛肉、豆腐、金针菇等丰富的食材。接着，加入花椒、辣椒、姜蒜等调味料，煮制出香浓的汤底。最后，将精心串好的食材放入锅中煮熟，即可品尝到这美味的乐山麻辣烫。△ 第九：乐山火烧 乐山火烧，这一乐山独有的传统小吃，以其外焦里嫩的口感著称。它巧妙地将小麦粉与肉馅结合。