信阳出发游三亚崖洲古城：哪些美食不容错过？如何规划行程？

从信阳出发，一路向南，最终抵达海南岛南部的三亚崖州古城，这里不仅有着温暖的气候和深厚的文化底蕴，更有让人垂涎欲滴的特色美食。下面就让我们一起探索崖州古城的美食之旅。

崖州美食：必尝之选

崖州臭豆腐是必尝之选。在崖州农贸市场后面，有一家不起眼的油炸臭豆腐店，深受当地人喜爱。距离古城门仅五分钟路程，只需向当地人打听，就能轻松找到。这家的臭豆腐并非传统的黑色，而是鹅黄色的豆泡颜色。经过高温油炸后，外焦里嫩，蘸上特制的浓稠酱汁，酸豆角和辣椒末的搭配，味道独特。

• 崖州小吃：如崖州炒粉、崖州豆腐脑、崖州烤鸭等。
• 海鲜：三亚地处海边，海鲜种类繁多，味道鲜美。
• 水果：三亚水果品种丰富，如芒果、椰子、火龙果等。

住宿篇

崖州古城附近有众多酒店、民宿，价格从几十元到几百元不等。游客可以依照本身的需求和预算选择合适的住宿。位于崖州古城背后，崖城学宫旁的停车场入口处，有一家集装箱风格的小吃店，位置显眼，方便寻找。

特色美食推荐

崖州传统馍仔年糕：这款小糕点外皮糯软，内夹红糖炒椰丝等丰富馅料，甜而不腻。

椰丝黑豆饭：糯米黑豆饭搭配蒜头油和椰丝，香气四溢，甜中带蒜香。

三亚红糖年糕：三亚人过年必囤的“甜粑”，外地人尝过就戒不掉的海南味！崖州古法红糖熬的浆，糯米现磨的浆得筛两遍，柴火蒸足两小时。掰开是琥珀色的软糯，红糖焦香混着米香直窜鼻腔，煎到两面起脆壳，咬开流心烫嘴，甜得暖烘烘的。

行程规划

早上可以从水南村门口的煎饼开始一天的美食之旅。中午可以选择崖州小吃店，品尝地道的海南特色小吃。晚上则可去崖城中心市场夜市的小陈串串香享受夜宵。如果想要体验高档餐饮，可以选择三亚东海龙宫海景大酒楼。

1. 早上：崖州古城与崖州湾
2. 中午：品尝崖州小吃
3. 晚上：夜市小吃或高档餐饮

需要注意的是，崖城这地方停车有点小麻烦，费了些功夫才找到停车位，顶着大太阳步行去觅食，所以大家来的时候一定要做好防晒措施，涂好防晒霜、带上遮阳伞，不然真的会被晒到怀疑人生。

结语

从信阳到三亚崖州古城，不仅是为了享受阳光沙滩，更是为了体验那份浓浓的历史文化氛围。来到崖州，你绝对不能错过当地的特色小吃，如崖州粉、糯米粑等。这些小吃口感独特，价格亲民，是品尝当地风味的好选择。