在贵州黔南的秘境深处，藏着一颗被《中国地理》力荐的地球绿宝石——荔波。当游客们沉醉于小七孔的碧波叠瀑时，当地人的味蕾却在一场酝酿千年的酸辣盛宴中狂欢。从布依族的传世腌肉到水族的神秘鱼宴，从街头巷尾的烟火气到深山瑶寨的古法秘制，本文将带你揭开荔波美食的神秘面纱。 酸汤鱼 一说到贵州小吃，就不能不提酸汤鱼。这道菜以酸辣鲜香著称，鱼肉嫩滑汤汁酸辣可口，让人食欲大增。每一口都能感受到酸辣与鱼肉的完美融合，简直是夏日解暑神器。 贵阳烤乳猪 贵阳烤乳猪是贵州的传统名菜，选用肉质鲜美的乳猪，经过腌制、烤制等环节，使得烤乳猪色泽金黄，皮脆肉嫩。吃上一口。