从黄石出发一路向南,终于来到贵州贵阳,这里不仅有山清水秀的风景,还有让人垂涎三尺的美食,今天就来聊聊我在贵阳吃到的那些美味。
贵阳的美食种类多得让人眼花缭乱,但这些是一定要尝试的。
肠旺面是贵阳的招牌小吃之一,我第一次吃的时候就被惊艳到了。面条劲道配上肥肠、猪血和猪肝,再撒上葱花和辣椒粉味道超级香。
推荐去杨姨妈肠旺面虽然排队的人多,但值得等。
我觉得这碗面最特别的地方是它的酱汁,有点辣但不冲吃完后嘴里还留着一股香味。
丝娃娃是贵阳的特色凉菜,有点像卷饼但用的是各种蔬菜丝,比如黄瓜、萝卜、豆芽等等。
吃的时候要自身卷起来,蘸上特制的调料口感清爽,特别适合夏天吃。
我最喜爱的是它那种“吃不完”的感觉,每次都能吃到撑。
酸汤鱼是贵州的特色菜,用的是酸汤底加上鱼肉和各种配菜,味道非常独有。
酸汤的味道有点像发酵过的米汤,闻起来有点奇怪但吃起来却很开胃。
推荐去老凯俚酸汤鱼那里的酸汤真的很好喝,鱼肉也新鲜。
我觉得这道菜最适合搭配米饭,吃完后整个人都轻松了。
豆腐圆子是贵阳的传统小吃,外皮炸得金黄酥脆里面是软嫩的豆腐,咬一口能感受到里面的汁水。
一般会搭配甜酱或辣椒酱吃,两种口味都很不错。
我最喜爱的是它那种“咔嚓”声,听起来就很有食欲。
贵阳的烤鱼也很有名尤其是黔味烤鱼味道鲜美,鱼肉嫩滑。
烤鱼的调料很特别有些是麻辣的,有些是香辣的能够依据自身的口味选取。
吃烤鱼的时候我会配上一盘泡椒凤爪,味道更丰富。
烤鱼的香味真的很诱人,走到街上都能闻到。
贵阳的夜市特别热闹尤其是青岩古镇和南门口夜市那里有许多小摊位,卖各种小吃。
夜市的氛围很轻松可以边吃边逛,还能遇到许多有趣的摊主。
我最喜欢的是在夜市里随便走走,看到什么好吃的就买一点尝尝。
不过要留意夜市的卫生情况参差不齐,提议选取人多的摊位。
贵阳的茶文化也很有意思,特别是毛尖茶清香回甘。
我曾经在一家茶馆里坐了一下午,听着评书,喝着茶感觉特别放松。
茶馆里还有各种小吃比如烤饼、糕点,可以一边喝茶一边吃点心。
假如时间允许一定要体验一下贵阳的茶文化。
贵阳的公共交通比较方便,地铁和公交都有但出租车不太便宜。
住宿的话推荐住在南明区或云岩区靠近市中心,出行方便。
我住的是一家民宿老板很热情,还给我推荐了许多当地美食。
不过贵阳的房价也不低,提议提早预订。
贵阳是一个值得一游的城市,不仅风景优美美食也让人流连忘返。
从黄石到贵阳一路上风景变化很大,但美食始终是最吸引我的地方。
若是你也喜欢美食不妨来贵阳看看,信任你也会爱上这里的味道。