青红翡翠葡萄是提子吗？这个难题我起初也是懵的，你是不是也经常在水果店看到“青提”、“红提”、“黑提”，然后一脸懵？其实啊提子就是葡萄的一种，但不是所有的葡萄都能叫提子，咱们今天就来唠一唠这个事儿， 青红翡翠葡萄是提子吗？ 先说个实话青红翡翠葡萄其实就是提子，不过这名字听起来挺高大上的，好像跟普通的葡萄不一样，其实不然它就是一种青绿色的提子，也叫青提，你或许听说过“阳光玫瑰”、“无核白”这些名字，它们都是提子的品种， 青提和普通葡萄有什么区别？ 许多人分不清提子和葡萄，其实它们都属于葡萄科，但提子更讲究口感和运输性，比如 - 提子：果皮薄、果肉紧实、汁水少、味道清甜， - 葡萄：果皮厚、果肉松软、汁水多、味道酸甜， 倘若你喜爱吃脆脆的、不怎么出汁的水果，提子会更适合你，而喜爱多汁、口感柔软的，那或许更爱葡萄， 什么是“青红翡翠葡萄”？ “青红翡翠葡萄”这个名字听起来挺文艺的，其实它就是一种青提颜色偏绿，但也带点红像翡翠一样好看，这类葡萄皮薄无籽能够直接吃而且糖度很高，有的甚至能达到55度甜得让人停不下来， 它的单果重量大概在8到10克，算是比较小的水果了，夏天的时候吃几颗青提感觉整个人都清爽了，特别适合消暑解渴。 青提有什么营养？ 别看它小小一颗营养可不少。青提里面含有维生素C、维生素K、矿物质等，对身体很好。你能够直接吃也能够用来做果汁、果酱、葡萄干，或是泡水喝， 我以前总觉得提子就是普通的葡萄，后来才知道原来提子还有这么多讲究。现在买水果我会特意挑若干无籽、皮薄、甜度高的，这样吃起来更方便也更香。 为什么叫“提子”？ 你知道吗？“提子”这个词其实是从香港传过来的。最早的时候欧亚种的葡萄在香港被称为“菩提子”，后来简化成了“提子”。慢慢地内地的人也着手用“提子”来称呼这些葡萄，特别是那些果皮薄、口感好、适合运输的品种。 提子并不是一个独立的品种，而是葡萄的一个分类。像红提、黑提、青提都是提子的不同颜色和品种。 青提和红提、黑提有什么不同？ - 青提：颜色青绿甜度高适合直接吃。 - 红提：颜色红艳口感脆爽适合做装饰或果酱。 - 黑提：颜色深紫味道浓郁适合做干果或酿酒。 它们虽然都是提子，但口感和用途都不太一样。比如红提和黑提更适合做果干，而青提则更适合当水果吃。 怎样选取好的青提？ 挑选青提的时候可以留意以下几点 - 颜色越绿越好不能有发黄或发黑的。 - 果皮要光滑、没有破损不能有白霜（那是自然的蜡）。 - 手感：轻轻捏一下硬实有弹性的才是新鲜的。 - 香气：闻一闻倘若有淡淡的果香解释味道不错。 我之前买过一次青提，结果发现有些是放久了发软的，吃起来一点都不脆真是浪费钱。选青提一定要选新鲜、硬实、颜色正的。 青提怎么吃？ 青提最简单的吃法就是直接吃，剥皮就能吃方便又好吃。不过有些人也许会觉得皮有点涩，那就去皮吃也没疑问。 青提还可以用来做果汁，味道很清新；做果酱甜中带点微酸；晒成葡萄干，保留时间更长还能当零食吃。 我最喜爱的是直接吃，尤其是夏天冰镇一下，口感更爽简直不要太舒服。 青提的营养价值 青提虽然看起来很小，但营养很丰富。它含有维生素C能增强免疫力；维生素K，促进血液凝固；还有钾、钙、镁等矿物质，对身体很有好处， 假使你是健身爱好者，青提也是一个不错的选取，因为它含糖量适中热量不高，不会让你担忧胖。 青提和葡萄的区别 虽然青提和葡萄都属于葡萄科，但它们还是有若干明显的区别： | 项目 | 青提 | 葡萄 | |||| | 果皮 | 薄，易剥离 | 厚难剥离 | | 果肉 | 紧实，汁水少 | 松软汁水多 | | 口感 | 清甜，脆爽 | 酸甜多汁 | | 用途 | 直接吃、果酱、果汁 | 直接吃、酿酒、果干 | 倘若你想吃脆脆的、不怎么出汁的水果，选青提；若是喜欢多汁、酸甜口味，那葡萄更适合你。 我的个人感受 说实话，我以前也分不清提子和葡萄，直到有一次买了几斤红提，结果发现比葡萄便宜而且味道更好，从此我就爱上了提子。 现在我买水果的时候，都会优先选择提子因为它们不简单坏、简单储存、味道好，而且皮薄无籽吃起来特别方便， 也不是说葡萄不好，只是提子更适合我。每个人口味不同选择本身喜欢的就好。 小贴士 - 吃提子前，可以用清水冲洗一下或是用面粉水搓一搓，去掉表面的果蜡。 - 储存提子最好放在冰箱里可以保留一周左右， - 吃提子不要吐皮因为皮里也有营养。 - 糖尿病患者可以选择低糖的品种，控制每天的摄入量。 总结 青红翡翠葡萄就是提子的一种，青提就是青色的提子也叫青红翡翠葡萄。它甜度高、口感好、营养丰富，非常适合夏天吃。虽然它和葡萄都属于葡萄科，但提子更注重口感和运输性，适合直接食用。 假使你还在纠结“青红翡翠葡萄是提子吗”，答案就是是的！它是提子的一种。期望这篇小文章能帮你搞清楚这个疑问，下次买水果的时候也能更有底气地挑到本身喜欢的水果。