精彩评论




最近群里有位朋友吐槽说,自己花了大价钱买了一盒号称“纯天然”的藕粉玉,结果打开一看,发现里面竟然冒出了不少油!这下可把人给愁坏了,心想是不是买到假货了,还是这种现象正常?群里炸开了锅,大家七嘴八舌地讨论,有人说是质量问题,有人说是工艺原因,还有人说这是正常的化学反应。我一听也来了兴趣,毕竟谁不想买到靠谱的好东西呢?于是决定好好研究一下,给大家一个靠谱的答案。
首先得知道,藕粉玉其实是一种混合材料,主要是由天然藕粉和其他添加剂混合而成的。而藕粉本身含有丰富的植物油脂,再加上制作过程中可能添加了一些油脂类成分,比如椰子油之类的,这些油脂在高温环境下容易析出,就形成了我们看到的“出油”现象。(重点:这不是坏东西!)只要闻起来没异味,摸起来没有发黏的感觉,那基本就是正常的。
很多小伙伴担心出油会影响健康,其实大可不必紧张。藕粉玉的主要成分还是天然的植物提取物,出油只是物理现象,跟变质没关系。不过为了保险起见,如果发现有酸臭味或者其他异常气味,那就别吃了,可能是保存不当导致的氧化变质。(小提示:密封好,放阴凉处!)
很多人觉得出油就代表质量不好,其实不然。有些高端也会有类似的情况,因为它们更注重天然成分,所以油脂含量更高。(就像吃坚果一样,越纯天然的越容易出油!)但如果你买到的是特别便宜的劣质产品,那就要当心了,有可能是掺杂了劣质油脂或者添加剂。
真藕粉玉摸起来细腻顺滑,出油后也不会变硬变干,反而会更软糯。如果发现特别干涩或者颗粒感强,那可能是假货。 真的藕粉玉闻起来会有淡淡的清香,而不是刺鼻的化学味道。(记住:一分钱一分货!)
为了避免买到劣质产品,建议大家选择口碑好的,看看其他消费者的评价。同时注意查看生产日期和保质期,过期的东西再便宜也不要买。(网购前多看看评论区!) 别贪图便宜,毕竟“天上不会掉馅饼”。
如果发现藕粉玉已经出油,别急着扔掉,可以用勺子轻轻搅拌均匀,让油脂分布更均匀。要是觉得油腻,可以用纸巾轻轻吸掉表面多余的油脂,然后继续食用。(PS:别浪费,毕竟钱都花了!)