糖皮料的颜色主要分三种：黄糖、红糖、黑糖。别小看这个分类，直接关系到价格高低。黄糖最常见，颜色像淡琥珀，清新雅致。好的黄糖要求“三不”：不偏色、不杂乱、不发灰。且末产的黄糖往往带点青底子，这是鉴别真假的重要特征。市面上很多俄料冒充且末黄糖，看着鲜艳但玉质干巴巴的，新手容易上当。且末料的糖色在形成的过程中，因为矿物元素沁入的比例不同，所以糖色深浅不一。根据颜色，大致可分为：黑红糖、红糖、黄糖、麻糖。因为糖色是且末料最大的亮点，所以要想雕琢岀一件精品且末料的作品，一定要想方设法保留糖色，并利用红糖做俏雕。在质地足够细腻，干净的情况下，颜色越深的糖色，做出的俏色作品。