精彩评论
杨阳-翡翠挖掘达人
2025-07-13先将莴笋去皮洗净备用 步骤3 再将莴笋切成长方形薄片，并撒盐腌制10分钟 步骤4 将莴笋片淘洗干净，并在中间划一道 步骤5 从中间翻一下，就变成漂亮的翡翠结 展开全部 步骤6 步骤6 开水炒烫10秒捞出过冷水 步骤7 装盘，撒蒜沫，小米辣，淋上捞汁 步骤8 脆嫩多汁，鲜香入味，既满足了视觉上的享受。年夜饭上，一道清爽开胃的翡翠莴笋片，既寓意着吉祥富贵，又能在大鱼大肉之后为餐桌增添一抹清新。 食材准备: 莴笋1根 调料搭配: 生抽1勺 醋1小勺 糖1小勺 盐1小勺 白芝麻 少许 香油1-2勺？ 制作步骤: 将莴笋洗净，切成薄片。
杨华涛-翡翠收藏家
2025-07-13年夜饭08-翡翠莴笋片 | 年夜饭上除了压轴的大餐，也少不了这种清淡小菜，给大家分享一道看着就很贵实则很简单做的解腻凉菜—翡翠莴笋片做法:1莴笋削去外皮，切成方形，这样更好切片。2依次切出薄片3撒上适量盐，抓拌均匀，腌渍3-5分钟，会发现出了很多水4用清水清洗干净莴笋片。莴苣是一种生长期较短的蔬菜，一般在播种后30天左右即可采摘。在种植过程中，要保持土壤湿润，适时施肥，以提高莴苣的产量和品质。在正常的种植条件下，莴苣的亩产量可达到2500公斤至4000公斤左右。 结语 通过科学的泡种方法和适宜的催芽环境，我们可以有效提高莴苣种子的出芽率。
李建辉-玉商
2025-07-13超详细步骤：1 莴笋变装秀 刀削面式去皮：菜刀45度角贴青皮推，露出透绿果肉先切5cm小段，竖立刨丝（逆纹理切！脆度+30%）丝泡冰盐水5分钟（1升水+1勺盐+冰块），捞出控水 2 锁鲜关键 焯过水的莴笋丝，我们捞起来沥干多余水分，然后放入一个干净的盆中备用。纱布包笋丝。
王敏英-翡翠设计师
2025-07-13 使用改皮盐水浸泡莴笋至少2小时，促使淀粉质和杂质排出。 泡过后，将莴笋捞出并用清水彻底冲洗。 接着，将莴笋放入冷水中浸泡30分钟，以去除苦味。 将处理好的莴笋放入锅中，加入适量清水和调味料。 煮至莴笋断生，即可得到脆口的莴笋。 若追求更高程度的脆嫩。泡莴笋的步骤：将新鲜莴笋去皮，切成适当大小的块状。将莴笋块放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮10分钟左右，至莴笋变软。将煮好的莴笋捞出，放入冷水中浸泡10分钟左右，使其变凉。将莴笋块沥干水分，放入干净的容器中。
胡杰军-翡翠商人
2025-07-13 莴苣：一颗 盐：适量 纯净水：适量 步骤： 将莴苣洗净，用抹布擦干水分。 将莴苣切成适当的大小。 将切好的莴苣放入一个大碗中。 加入适量盐，然后用手搅拌均匀。 加入适量纯净水，直到莴苣完全浸泡在水中。 将碗盖上，放置在阴凉通风的地方，让莴苣浸泡至少6小时，或者过夜。
