其口感醇厚，回味无穷。另外还有葛仙米，它是营养价值极高的御膳贡品，小小的身体，大大的，是走向全球的恩施特产。恩施是湖北省唯一的少数民族自治州，有浓厚的少数民族特色，也造就了独特的饮食文化，所以恩施的特色小吃种类繁多，味道绝美，让人吃了流连忘返。您一定要来恩施赏美景、品美食。