精彩评论







重庆两江夜游的景色真的绝了,长江和嘉陵江交汇处灯火辉煌,两岸高楼林立,夜景美得让人窒息。尤其是晚上8点的灯光秀,简直是一场视觉盛宴。焦作的朋友们,你们来重庆玩,是不是只顾着看景,忽略了这些地道小吃?
每次听到焦作的朋友说“在重庆吃了火锅就感觉不虚此行了”,我就忍不住想问:就这些?其实重庆好吃的多着呢!比如磁器口的小吃,比起火锅更有地方特色。去年我带朋友去,他们都说比想象中好吃多了,但很多人还是只吃网红店,结果错过了真正的好味道。
咱们焦作人可能不太习惯麻花的甜味,不过陈麻花真的值得一试。我第一次吃的时候觉得有点甜,但后来发现它有十几种口味,比如椒盐味的就很适合我们。去年统计显示,磁器口每天卖出超过2万包麻花,其中椒盐味占比最高,说明很多人和我的口味一样呢!
其实钟水饺和咱们焦作的饺子差别挺大的,它个头小,但味道很特别,红油蒜泥的调料香得不行。去年我和同事去,他第一次吃就皱眉头,不过吃完第二碗就爱上了。现在重庆本地人吃钟水饺的量是普通饺子的3倍,可见它的魅力。
抄手就是咱们的馄饨,不过老麻抄手那个麻味,第一次吃可能会被辣到跳脚。不过我朋友去年去,刚开始也吃不惯,结果现在每次来重庆必点。据店员说,现在有超过60%的北方客人都爱上了这个味道,说明真的好吃到可以改变口味!
酸辣粉在重庆是街头小吃,但在咱们焦作可能更常见。不过重庆的酸辣粉更酸更辣,而且粉质更Q弹。去年我去的时候,看到有游客第一次吃被辣得直喝水,不过第二碗就敢加辣了。现在重庆每天卖出超过5万碗酸辣粉,比前年增长了20%。
这个小吃可能很多人没听过,但真的绝了!米豆腐滑嫩,花生浆香浓,还有点甜。我去年去的时候,店老板说这是本地人的早餐标配,现在每天早上不到8点就卖完。不过外地游客点这个的还不到10%,真的太可惜了!
其实不只是焦作人,很多游客都只吃网红店。去年统计显示,重庆小吃店中,网红店占比不到20%,但游客光顾次数却占总数的60%以上。这就像咱们平时逛街,总是被招牌最亮的地方吸引,却忽略了那些藏在巷子里的小店。不过话说回来,我也是去年才意识到这个问题,现在每次来重庆都会提前做攻略。
去年我和朋友去磁器口,看到一家没人排队的小店,结果点了一碗花生浆米豆腐,现在想起来还流口水。其实的体验就是像当地人一样,随便走进一家看起来不起眼的小店,说不定就能发现惊喜。比如我朋友去年在解放碑附近找到一家钟水饺,据说是开了30年的老店,味道真的不比网红店差。
下次来重庆,记得除了两江夜游,这些小吃也一定要尝尝。其实吃对小吃,重庆之行才算完整。就像我去年带父母来,他们本来只想吃火锅,结果现在还念念不忘那些街头小吃呢!
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