这是仙女山的特色菜，鱼肉鲜嫩多汁，肥肠也处理得非常干净，没有任何杂味。现选现称的鱼，搭配正宗的油泼辣子，简直美味至极！男朋友看着厨师油泼，都忍不住入迷了。曾获“中国名菜”“中国名小吃”“重庆市非物质文化遗产代表性项目”等荣誉。这里的苕粉究竟有何不同。