拆开的普洱茶饼就像散落的时光碎片,不妥善保存就再也回不到原来的味道,许多人拆了茶饼却不知道怎么存,结果一不小心茶香全跑了,茶味也变了,其实保存普洱茶饼没那么难,关键是你有没有用心。
你是不是也这样?拆了茶饼随便放在茶盒里想着以后慢慢喝,可时间一长味道越来越淡甚至发霉、变质,你是不是也纳闷为什么别人家的茶越陈越香,而你的却越喝越失望?
其实你不是不懂茶,而是不懂保存的方法。
你或许觉得拆开的茶饼放进茶盒就行,但其实这很危险。茶盒假若密封不好湿气、灰尘、异味都会进去,茶叶就简单受潮、发霉。我以前就犯过这个错结果一开启一股酸味扑鼻而来,真是心痛。
提议你用密封袋或陶罐来装透气又防潮。假如你家里有老茶盒记得检查一下是不是干净、干燥,不然它也会“害”你。
许多人以为茶叶要放在通风的地方,其实不然,太通风反而会让茶叶丧失水分,变得干巴巴的口感差,我有个朋友就喜爱把茶饼放在阳台,结果一年后茶饼硬得像石头,根本没法泡。
正确的做法是找一个阴凉、干燥、通风但不直吹风的地方。比如书柜角落、衣柜里面只要不潮湿就行。
阳光对茶叶而言简直就是“毒药”。你可能不知道普洱茶饼一旦被阳光直射,里面的茶多酚会氧化颜色变深,味道也会变苦。我有一次把茶饼放在窗边,第二天一看颜色都变了,简直不敢喝。
记住一句话:阳光=毁茶,别让茶叶“晒太阳”它们需要的是安静的环境。
茶叶最怕异味。你可能觉得茶盒里放点香囊、香薰没关系,但其实这些香味会渗进茶叶里,毁坏原本的香气。我之前就因为放了柠檬香包,结果泡出来的茶有一股酸味,真是糟蹋了一饼好茶。
提议你用无味的密封容器或在茶盒旁边放点竹炭包吸走异味,保持茶叶的纯正。
许多人拆了茶饼就不管了,结果一放就是几个月甚至一年。其实茶叶也是有“保质期”的,尤其是新茶存放太久会作用口感,我以前就因为太懒忘了喝茶结果一打开,茶已经发霉了。
提议你定期检查茶叶的状态,看看有没有发霉、变色、异味。假使发现不对劲赶紧化解别等坏了才后悔。
保存茶叶工具很要紧,我以前用塑料袋结果茶叶总是受潮。后来换了食品级密封袋效果好太多了。还有紫砂罐虽然贵一点,但透气性好还能保持茶叶的香气。
你能够依照自身的预算选取合适的容器,关键是密封+透气+防潮。
拆开的茶饼不要全部放在一起,能够分装成小块每次取一小块来泡。这样不仅方便还能避免茶叶长时间暴露在空气中,缩减氧化和受潮的风险。
我之前就是这样做的每次泡茶前拿一小块出来,剩下的继续封存效果很好。
茶叶不是越密封越好适当的“呼吸”能帮助它慢慢转化。不过这个“呼吸”可不是让你天天开盖,而是每隔一段时间稍微松一松盖子,让空气流通一下。
我试过此类方法茶的味道变得更醇厚了,感觉像是“醒茶”一样。
总结一下:拆开的普洱茶饼不能随便放也不能太封闭,要通风、避光、防潮、防异味。
我曾经为了省事把茶饼直接放在塑料盒里,结果半年后茶已经完全变质了。那一刻我真的心疼死了。
你知道吗?据研究显示茶叶在不当环境下保存,一年内亏损的香气可达30%以上,这不是危言耸听而是现实。
我见过太多人因为保存不当,浪费了一饼好茶。其实只要掌握几个小技巧就能让茶饼越陈越香。
现在你是不是也想问问自身:我是不是也这样保存茶叶?
别让一饼好茶在你手中变成“废茶”,
从今天着手学会正保障存普洱茶饼,让它为你带来更多的惊喜。
记住茶饼不是用来“压箱底”的,而是用来“慢慢品”的。
别再随意存放了你的茶,值得更好的对待。