朋友你是不是也经常买一饼大益茶,回家泡了几次就放一边了?其实许多人喝普洱茶都喝错了,
今天我就来跟大家聊聊,我作为一个“过来人”,怎么一步步摸索出喝大益茶的门道。
记得我第一次买的是大益的7542,听说是经典款还特意买了几饼放着,结果三年后拿出来喝苦涩得不行完全不像网上说的“越陈越香”,后来才知道不是所有普洱茶都适合长期存放,
比如大益的某些生茶假使存储不当,反而会发霉或是变味。别光听别人说“老茶好”,本身要懂点常识。
许多人喜爱把普洱茶煮着喝,觉得味道更浓。但其实煮茶更适合熟茶生茶煮了简单苦,而且营养流失多。
有一次我去朋友家他拿了一块大益的88青饼,说是“老茶”结果一煮出来,苦得让人直皱眉。后来才知道这茶其实没那么老,而且不适合煮。
提议生茶用盖碗冲泡熟茶能够适当煮一下,但不要煮太久。
我之前用玻璃杯泡大益茶,感觉味道淡后来换了个紫砂壶,才发现差别这么大。紫砂壶能更好地保留茶香和滋味,
不过也不是所有紫砂壶都适合泡普洱茶,有些紫砂壶透气性差反而会作用口感。选对茶具也是关键。
有人问我:“我每天早上喝一杯大益茶,感觉特别提神。”我说“你喝的是什么茶?”他说:“就是普通的大益茶啊。”结果我发现他喝的是生茶。
生茶刺激性强早上喝没疑问但若是你体质弱,晚上喝就简单失眠,熟茶则更适合晚上喝温和不刺激。
喝茶要依照自身的身体情况来更改。
说实话我以前也以为喝普洱茶有“标准答案”。后来发现每个人的身体反应不同,喝茶形式也不同,有的喜爱浓一点有的喜爱淡一点,
比如我有个同事每次泡大益茶都加点糖,我觉得有点奇怪但他喝得很开心。只要不影响健康喝自身喜欢的就好。
也有若干“小技巧”可以试试:
- 洗茶要快不要泡太久
- 每次泡茶时间控制在30秒到1分钟之间
- 不同批次的茶口感或许不一样
喝普洱茶不是一件难事,但确实需要一点耐心和经验。别被“老茶”、“名厂”这些词吓住,
下面是一个简单的表格,帮助你迅速判断该怎样喝大益茶:
茶类 | 推荐办法 | 留意事项 |
---|---|---|
生茶 | 盖碗冲泡 | 不宜煮避免苦涩 |
熟茶 | 紫砂壶或煮饮 | 可适当煮但不要太久 |
老茶 | 视情况而定 | 保留不好或许变质 |
我想说:喝茶是一种享受不是任务。不用太纠结于“对不对”,只要你喝得舒服那就是的办法。
期待这篇文章能帮到你。下次喝茶时记得多试试不同的方法,找到最适合本身的那一种。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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