冰岛茶可以泡几泡,一次放多少克,用多少度水冲泡
你是不是也这样?
冰岛茶泡几泡?一次放多少克?水温多少度?
别再问了,我告诉你这事儿不是随便泡就能喝好的,你或许以为买个茶叶就完事了,但其实泡茶也有讲究不讲究的话,你喝的可能不是茶是水加点味道,别不信听我慢慢说,
其实许多人第一次泡冰岛茶,都像在玩“盲猜游戏”。
你也许会想“这茶看起来不错泡出来应挺香,”结果一喝苦得像涩得像没泡开的茶渣,这不是你的难题是你没掌握正确的方法!
1. 冰岛茶到底能泡几泡?
我试过冰岛茶最多能泡5-7泡,但第3泡之后味道就着手变淡,倘使你只泡两泡就扔掉,那真是浪费了它的精华,
我有个朋友,每次泡冰岛茶只泡两泡,还觉得“已经很够了”。其实他错过的是后面几泡更醇厚的味道。你要是想喝出真正的茶味,至少要泡到第四泡。
2. 一次放多少克?别贪多也别太少!
我以前也是个“大手大脚”的人,一次放10克结果泡出来的茶又浓又苦。后来才知道冰岛茶适合用8克左右的量,刚好能泡出层次感。
假如你放太多,茶汤会太浓喝起来像药;要是放太少,味道又太淡像白开水。控制好用量才能泡出好茶。
3. 水温多少度?别用沸水小心烫坏茶。
很多人以为泡茶就得用沸水,其实冰岛茶更适合用85℃左右的水温。我之前用100℃的水泡结果茶汤特别苦像是被煮过的叶子,
后来我换了个温度,茶汤变得顺滑很多回甘也出来了。别怕麻烦调个温度计真的能提升体验。
4. 泡茶时间怎么定?别让茶汤等你你要等它。
我以前泡茶都是“一冲就倒”,结果茶还没泡开味道还没出来就没了,后来我发现冰岛茶需要稍微等一下,第一泡大约10秒第二泡15秒,第三泡20秒依此类推。
别急着倒水,给茶一点时间它会给你惊喜。你要是急着倒那茶就只能“半生不熟”。
5. 茶具选对了吗?别用玻璃杯试试紫砂壶。
我以前用玻璃杯泡茶,看着好看但茶汤简单凉,味道也不够浓郁。后来换了紫砂壶感觉整个茶的味道都变了,更醇厚、更有层次,
紫砂壶能锁住茶香,还能让茶汤更顺口,要是你真想泡出好茶茶具也很关键。
6. 喝茶的顺序有讲究?别乱来。
我有一次和朋友一起喝茶,她先喝了头道茶结果第二天说“这茶太苦了”。其实她不知道头道茶其实是“洗茶”,是为了去掉杂质不是用来喝的,
喝茶要从第二泡开始,味道才真正出来,你要是把头道茶喝了那等于白泡了,
7. 为什么别人泡的茶那么香?你是不是方法错了?
我以前一直以为自身泡茶没难题,直到有一天我看到一个老茶客泡茶,动作干净利落水温精准,茶汤清澈透亮。那一刻我才理解泡茶不是技术活是态度活。
你要是想泡出好茶,不能光靠经验还要用心去感受。
8. 冰岛茶到底值不值得买?别被价格吓退!
有人说冰岛茶贵但我发现,其实性价比还挺高。虽然价格比普通茶贵一点,但泡出来的味道和口感完全不一样。
要是你只是图便宜,那可能一辈子都喝不到真正的好茶。花点钱买好茶其实更实惠。
泡数 |
水温 |
用量 |
时间 |
1-2泡 |
90℃ |
8克 |
10秒 |
3-4泡 |
85℃ |
8克 |
15秒 |
5-7泡 |
80℃ |
8克 |
20秒 |
其实泡茶就像谈恋爱,不能急也不能马虎。
你要是真心对待茶它也会回馈你。别因为一时的不耐烦错过了好味道,
别再瞎泡了!
你是不是也这样?
以为泡茶就是“倒水+盖上”,结果泡出来的茶又苦又涩,还怪茶不好。其实疑问不在茶而在你。
别再瞎泡了,学会正确的方法你也能泡出一杯好茶。别等到后悔了才想起这些事!
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