精彩评论





最近跟茶友聊天聊到生普和老生普的香气难题,大家七嘴八舌有的说老生普的陈香醇厚,有的觉得生普的茶气更提神。这让我想起上次茶会上,有人端出一泡老生普香气扑鼻,但也有人觉得“香是香,但没啥意思”,这到底是怎么回事?难道老生普的香气真的比生普更迷人?今天咱们就来聊聊这个话题!
生普和老生普说白了就是新鲜的和放了一段时间的。生普是刚做出来的茶气足有点“青涩”;老生普是放了几年的,茶气变柔和多了点“陈味”。就像青春期的少年和成熟的男人,气质不一样!
生普的香气比较直接花香、果香啥的都有;老生普的香气更复杂,有木质香、药香甚至有点“岁月感”。个人觉得这俩没有绝对谁更好就看你喜爱哪种风格!
陈香就是老生普放久了发生的特殊香味,有点像老木头的味道或说是“时间沉淀下来的味道”,有人形容像“樟脑丸”,有人觉得像“老书柜”。反正不是那种扑鼻的花香,而是慢慢散开的、让人安心的香味。
我个人比较喜爱此类陈香,感觉喝下去整个人都放松了。但也有人觉得“闻起来像旧书”,有点接纳不了。这口味难题真的因人而异。
茶气就是喝生普时身体能感觉到的那种“劲儿”,有的人喝了会发热、发汗,或是感觉身体通畅。此类茶气是生普的新鲜感带来的,有点像喝咖啡提神但更温和。
我个人觉得生普的茶气很棒,尤其是早上喝一杯感觉整个人都清醒了。但也有人觉得“太刺激”,喝多了有点上头。这就像吃辣能吃辣的觉得过瘾不能吃辣的觉得不适!
老生普的香气更复杂层次更多。刚入口或许感觉不明显,但喝着喝着各种香味慢慢浮现,像“开盲盒”一样惊喜,而且陈香比较持久喝完还有回味。
我个人觉得老生普的香气更有“故事感”,感觉每一泡都有不同的体验。就像听老歌越听越有味道!
生普的香气直接喝一口就能感受到花香、果香啥的,很清新,而且生普的香气变化快,每一泡都不一样喝起来感觉“刺激又有趣”。
我个人觉得生普的香气更“活泼”,适合年轻人喝。就像吃水果新鲜的水果谁不爱呢。
这难题就像问“红酒和白酒哪个更好”,完全看个人喜好。老生普放的时间长工艺需求高有人觉得“更讲究”;生普新鲜,工艺简单有人觉得“更纯粹”。
我个人觉得“高级”是啥?能让你开心就是高级,喜爱老生普就喝老生普,喜欢生普就喝生普别纠结!
好老生普的陈香是自然的,不是“发霉”的怪味,喝起来顺滑不刺激回味悠长。假若闻起来像“发霉的墙”,那肯定有疑问。
我个人觉得买老生普要认准靠谱的商家,别贪便宜买到“假老茶”。好茶不会让你失望。
新手提议先试试生普香气直接,简单接纳。等喝习惯了再试试老生普慢慢体会陈香的变化。
我个人觉得喝茶是“慢慢来的事”,别起初就追求“老茶”,先从简单的着手找到自身喜欢的味道最要紧!
老生普的香气真的比生普更迷人吗?答案是没有标准答案,喜欢陈香的就喝老生普,喜欢茶气的就喝生普,茶这东西开心就好!
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