精彩评论







(说到普洱茶这可是咱中国的一大特色!)普洱茶那特别的陈化特性和丰富的文化内涵在全球茶叶爱好者心中可是有着不可撼动的地位。今天咱们就而言说199年份的普洱茶品鉴套装怎么挑哪款值得试试还有怎么样好好品鉴它。
首先呢要是想入手一套199年份的普洱茶品鉴套装那可得花点心思。毕竟这个年份的茶已经很有历史了而且市场上鱼龙混杂真假难辨。所以第一步就是找靠谱的渠道比如那些口碑好的茶商或是说老字号茶庄,他们一般会有更严格的筛选流程。再一个呢,看包装也很要紧,正规的厂家多数情况下会在包装上标明生产日期、产地、储存条件等信息,这样你就知道这茶是不是真的出自那个年代。
(说到挑选我特别喜欢易昌号的那款199克的小茶饼,虽然现在还没开封,但想想都觉得期待满满!)对新手而言,可以从部分小规格的产品开始尝试,比如199克的小饼,这样既能感受一下不同年份茶的特点,又不会太心疼钱包。而且像易昌号这样的,背后还有陈世怀老爷子这样经验丰富的制茶师傅亲自选料,品质上更有保障。
当然啦,假若你对某款茶特别感兴趣,也可考虑入手品鉴装。此类品鉴装的好处就是每次只需要几克就能品尝到,适合刚开始接触这类老茶的朋友。而且藏品普洱这样的公众号还会经常分享部分专业的知识,从选购到冲泡再到保存,都有详细指导真的很贴心。
那么难题来了,哪款199年的普洱茶值得尝试呢?这就要看你个人的口味偏好了。不过一般对于像199年中茶牌大红印这样的经典之作就很值得一试。这款茶历经岁月洗礼,茶汤颜色如同红酒般透亮,喝起来既有浓郁的陈香,又带点甘甜,层次感丰富得很。
接下来聊聊怎样品鉴199年的普洱茶。首先呢,拿到茶饼后先看看它的外观,是不是规整挺拔,有木有时发霉的情况。然后闻闻干茶香,是不是清爽纯正,有不存在杂味。接着用沸水冲泡,第一泡多数情况下是醒茶,不要急着喝主要是为了让茶叶舒展开来。
到了第二道茶汤,这时候就可以细细品味了。入口的时候会感觉到甜润且持续时间较长,有一种米汤般的顺滑感还带着一点糯糯的感觉,整体汤汁很饱满厚实,谷香非常明显,偶尔还能捕捉到一丝酸味,这也是老茶的一个特点。
第三道茶汤嘛,甜润依旧,但香气更加复杂了,除了谷香之外,还多了参香和陈香,米汤感和糯感依然在犀酸感也变得更加柔和。整个过程就像是在品尝一幅画作,每一口都有新的发现。
最后呢,记得要把茶渣留着观察一下,看看叶底是不是柔软均匀,这也会作用你对整款茶的整体评价。总之啊,品鉴普洱茶是一件既需要耐心又充满乐趣的事情,尤其是像199年这样的老茶,每一次冲泡都像是在跟过去的时光对话。