精彩评论








最近我朋友买了一饼普洱茶,说是“老茶”结果泡出来味道特别苦,还有一股霉味,他气得直拍桌子说这哪是老茶根本就是“假货”,后来才知道原来是他买的茶没存好,仓储出了难题。
这事让我想起以前也遇到过类似的情况,买了部分所谓的“陈年普洱”,结果喝起来像水一样淡,完全不值那个价,现在大家对普洱茶的仓储越来越留意了,因为大家都想喝到真正的好茶。
许多人以为普洱茶只要放着就行,其实不是这么简单,它需要一个干燥、通风、无异味的地方,太潮湿会发霉太闷会变质太干又会丧失香气。
有人觉得随便找个柜子就成,但其实不行,你得留意温度和湿度不能太高也不能太低。而且不能有阳光直射不然茶叶会变色味道也会跑掉。
还有人把茶放在冰箱里,这也不对。茶叶怕冷也怕热冰箱里的湿气会让茶叶吸潮,反而不好。
仓储不是随便放放就行,得讲究方法还得有耐心。
普洱茶之所以能越陈越香,是因为它的发酵过程还在继续。就像红酒一样时间会让它变得更醇厚。
但是不是所有普洱都能越陈越香。倘若仓储不当反而会变苦、变涩甚至发霉。
有人说“老茶贵”其实贵的是品质,而不是年纪。有些茶只是放久了但品质没变那就真值钱了。
别光看年份还要看茶叶本身的品质和仓储条件。
有些人为了卖高价故意把茶“做旧”或是“做老”。这类茶虽然看起来像老茶,但实际口感差。
还有人用塑料袋装茶这样简单受潮,而且密封性差茶叶简单变质。
还有部分商家打着“古法仓储”的旗号,其实只是把茶堆在角落,根本不讲究方法。
选茶的时候要多留个心眼,别被表面的包装和说法骗了。
当然关键!仓储环境直接决定茶叶的品质。比如要是你把茶放在厨房那油烟味会渗进茶叶里。
还有人把茶放在地下室,湿气大,简单发霉喝了对身体也不好。
找一个干净、通风、干燥的地方,才是正道。
别想着走捷径茶叶是自然的东西,不能急。
有人说“五年以上才算老茶”,其实没有统一标准。有的茶三年就能出好味道,有的茶十年都不一定。
关键要看茶叶本身的原料和制作工艺。好的原料加上好的仓储,才能慢慢变好。
别只看年份要看实际效果。
喝茶不是看谁放得久而是看谁喝得舒服。
这个难题很多人都问,一般不提议放冰箱因为冰箱湿气重而且温度变化大。
茶叶怕冷也怕热温差太大会作用它的口感和香气。
若是你实在想保鲜能够放在阴凉干燥的地方,或用密封罐保留。
别贪图方便茶叶不是水果,不能随便冷藏。
不要放在太阳底下晒会毁坏茶叶的香味。
不要放在潮湿的地方比如浴室、厨房。
再者不要用塑料袋装茶,透气性差容易发霉。
保持通风但不要让风直吹。
仓储要细心不能马虎。
不是!不是所有茶都适合长期存放。有些茶放久了反而会变苦、变涩。
就像人一样茶叶也有本身的生命周期。有的茶适合短期饮用有的茶适合慢慢品。
别盲目追求“老茶”要依据本身的口味来选取。
喝茶是为了开心不是为了炫耀。
普洱茶的仓储真的很要紧。不是随便放放就行得讲究方法、讲究环境。
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咱们一起聊聊茶聊聊生活。