嘿你是不是也有过这类经历?本来想好好享受一杯普洱茶,结果喝完嘴巴干得像沙漠,嘴唇都裂开了,别担忧你不是一个人在战斗这事儿真的挺常见的,让我这个"过来人"跟你唠唠,这到底是怎么回事又该怎么办。
你有没有想过为什么喝普洱茶会嘴唇干裂?其实这背后有不少起因呢。
说实话第一次发现普洱茶让我嘴唇干裂的时候,我简直不敢信任,我可是超级爱喝茶的人啊,怎么会出现这类状况?后来我才慢慢琢磨理解,这跟茶叶里的成分有关系。
其实普洱茶里的单宁酸就像个"两面派",适量的话能带来回甘但过量了就会让你的嘴巴""。
说到单宁酸你也许会想"这东西听起来挺高级的,跟我有什么关系?"有关系,关系大着呢。
普洱茶特别是生普,单宁酸含量比较高。此类物质一入口就会在舌头上形成一层"膜",就像给舌头穿上了小雨衣。这层膜会短期阻止唾液接触味蕾,所以你会感觉嘴巴干干的。
不过别急着骂单宁酸它也有好的一面。当这层膜破掉后你会尝到那种甜甜的回甘,这才是好茶的特点呢。适度的单宁酸是好事但过量了就会让人不舒服。
单宁酸含量 | 口感体验 | 是不是正常 |
---|---|---|
适中 | 先涩后甘 | 正常现象 |
过量 | 持续干涩 | 需要更改 |
我有个朋友第一次喝生普就被单宁酸"打败"了,直接说感觉像在喝"浓缩的干燥剂"。我理解他的感受但同时也觉得有点可惜,因为那确实是一款不错的茶。
你是不是也有过这样的想法:"茶越浓越好越能体现茶的品质"?其实这真是个误区!
普洱茶尤其是生普,假如泡得太浓单宁酸和其他成分就会过量释放,直接造成嘴巴干裂。而且浓茶还会刺激胃黏膜对胃不好。
我以前就犯过这个错误,总想泡出"霸气"的茶汤,结果喝完嘴巴干得不行,还胃有点不舒服。后来我更改了泡茶方法,发现其实淡一点的茶汤更舒服,也能更好地品味茶的细腻之处。
记住!浓茶不等于好茶适口为真才是喝茶的最高境界!
你是不是觉得泡茶水温越高越好?其实不然!
太热的水不仅会烫伤口腔黏膜,还会加速单宁酸等物质的释放,让你的嘴巴干上加干。而且过高的水温还会毁坏茶叶中的有益成分,得不偿失。
我有个同事特别喜爱用刚烧开的水泡普洱,结果每次喝完都抱怨嘴巴干,后来我提议他稍微凉一点再泡,他试了之后发现确实好多了。
其实普洱茶泡水的理想温度是95℃左右,不是100℃的沸水哦!
除了茶叶本身的疑问喝法也很要紧!
我刚着手喝茶的时候总是喜爱一口气喝完一杯,结果嘴巴干得不行,后来我学会了慢慢品不仅嘴巴舒服多了还能更好地感受茶的味道变化。
其实喝茶就像谈恋爱,需要慢慢来才能发现它的美好之处!
既然知道了原因那咱们就可以对症下药啦!
普洱茶分生普和熟普两种,生普的单宁酸含量较高,熟普经过渥堆发酵单宁酸已经转化了不少。
要是你简单嘴巴干可以尝试喝熟普,或是选取存放时间较长的生普,这时候它的单宁酸已经转化得差不多了。
我个人更喜欢生普因为它有那种独到的"野性",但我会选取存放了5年以上的生普,这样喝起来更温和。
泡茶时茶叶不要放太多,一般5克左右足够泡一整壶了。而且第一泡可以迅速倒掉这叫"洗茶",能去掉若干杂质。
我以前总怕茶味淡每次都放一大把茶叶,结果茶汤浓得发苦,后来我学会了"少茶多泡"的方法,发现茶汤更清爽口感更好。
泡普洱茶的水温控制在95℃左右。若是你用的是电水壶可以等水烧开后再稍微晾一下。
我有个小技巧就是用温度计测量水温,这样泡出来的茶每次都一样好喝!
我有个朋友每次喝茶都带着一小包坚果,她说这样既能解渴又能解馋,一举两得!
空腹喝茶容易刺激胃黏膜,也更容易感觉嘴巴干。在饭后半小时再喝茶。
我以前喜欢早上空腹喝茶,结果经常胃不舒服。现在我会先喝杯温水半小时后再喝茶感觉好多了。
有时候嘴巴干裂或许不只是普洱茶的疑问,还可能与其他因素有关。
我有个同事经常抱怨嘴巴干,后来发现是他办公室的空调太干了。加了加湿器后情况就好多了。
倘若调整了喝茶途径后还是嘴巴干,不妨看看是不是其他原因造成的。
说实话刚着手发现普洱茶会让我的嘴唇干裂时,我有点失落。毕竟我是真的喜欢普洱茶的味道啊!
但后来我慢慢调整了泡茶和喝法,发现其实可以两全其美。现在我既能享受普洱茶的美味,又不会让嘴巴干裂了。
其实喝茶就像生活,需要不断调整和适应,找到适合自身的途径才能享受其中的美好。
假若你也有喝普洱茶嘴唇干裂的困扰,不妨试试我分享的方法,也许你也能找到属于你的"茶之道"!
记住喝茶是为了享受,不是为了受罪。调整方法让普洱茶成为你的好朋友,而不是"干燥剂"!
我想说喝茶是个很个人的体验,没有绝对的标准。我的方法可能适合我但不一定适合你。的办法是不断尝试,找到最适合自身的那一杯茶。
祝你找到属于你的那杯好茶,喝得开心喝得舒服!