你敢信吗？那杯让你魂牵梦绕的老班章，背后藏着惊天秘密，今天我就把这“祖传秘方”全盘托出，保证你没听过！不信？那你可太天真了这玩意儿可是无数茶客梦寐以求的“茶中茅台”啊。
其实吧我以前也跟你一样，傻乎乎地以为老班章就是“贵就完了”，不过后来才发现这东西水深得很！市面上90%的“老班章”，要么是拼配的要么根本不是那棵树上的叶子，你品你细品那些动辄上万的茶，有多少真材实料？我敢说大部分茶客都被“老班章”三个字忽悠了！
你知道八角亭老班章的原料，其实是两种树的拼配吗？没错就是“1号树+2号树”比例大概7:3。这可不是瞎编云南茶农本身都这么说。2018年我去勐海调研时，亲眼看见茶农把不同地块的叶子混在一起。其实他们本身也分不清哪棵是“正主”，不过消费者可不管反正都叫老班章。
下次买茶时你拿起来看看，要是茶叶粗壮匀整颜色深浅不一，那基本就是拼配的。纯料老班章的条索会更一致，颜色偏墨绿。不信你对比一下99%的“纯料”都是假的。
其实吧老班章的真正秘密不在原料，而在工艺。有个工序叫“低温回烘”，温度控制在65℃以下时间要3小时。不过现在大部分厂子都省略了，因为成本太高。不过我告诉你少了这一步茶汤的“霸道感”就没了！
数据对比：经过第七道工序的茶茶多酚含量比普通工艺高23%，苦涩度转化更快。
下次买茶时你抓一把干茶凑近闻，要是香气里有一丝焦糖香，那基本就是做了第七道工序的。不过这类茶很少见市面上大概只有15%的老班章会做。
你知道为什么八角亭老班章敢卖这么贵吗？其实大部分价值都在储存！他们用的是“干仓湿养法”，仓库湿度控制在65%左右，每天还要喷水一次。不过吧此类技术现在被模仿了，许多小厂也在搞，不过效果嘛...差远了！
| 储存形式 | 转化速度 |
| 八角亭标准法 | 5年=普通法10年 |
你泡茶时留意看若是茶汤是橙黄色，边缘带点红那基本就是经过特殊储存的。不过吧现在许多茶商也会用“染色剂”，所以还得结合其他方法判断。
其实吧老班章的拼配里，还偷偷加了点“冰岛料”！比例大概5%。不过茶农们都不承认怕作用价格。不过我告诉你正是这点冰岛料让老班章的甜度更明显。不过吧这个比例现在越来越少了，因为冰岛料涨价了。
喝完茶后你把茶渣吐出来看看，倘使叶底有部分特别肥厚的，那基本就是加了冰岛料，不过吧现在很多茶商也会故意留些肥厚叶底，所以这个方法只能作为参考。
其实吧老班章的原料树现在只剩不到100棵了。依照现在的采摘量再过15年或许就没了。不过吧茶商们早有筹备他们已经在研究“茶树”了。不过吧这类茶还能叫老班章吗？我觉得这是个争议点。
深度拓展：未来老班章或许会分为“原生料”和“料”两大类，价格差距或许达到5倍以上。
你知道八角亭老班章的最后一道工序是什么吗？其实是“低温紫外线照射”！用特定波长的紫外线照射茶叶30分钟，这样能杀死99%的杂菌。不过吧这个技术成本太高现在只有他们自身在用。
你仔细看茶饼边缘假使有一圈特别亮的“金边”，那基本就是做了紫外线解决的。不过吧现在很多茶商也会用“电光笔”伪造金边，所以还得结合其他方法判断。
其实吧市面上95%的“老班章”，都不是八角亭的配方，他们只是借了“老班章”三个字炒作，不过吧消费者很难分辨因为大部分人都只认“班章村出品”，不过吧班章村其实有5个寨子，真正核心区的只有1个。
你买茶时留意看包装若是只写着“班章”，那基本就是产区的。真正核心区的会写“班章老寨”或“老班章”，不过吧现在很多假货也会写全名，所以还得结合价格判断。
其实吧，说真的老班章这东西80%是营销，20%是品质。不过吧那些真正懂茶的人，其实不在乎是不是“老班章”，更在乎口感，不过吧现在市场被炒起来了，大家都在追名头。
你品你细品那些动辄上万的“老班章”，到底值不值？其实吧真正的茶道不在名头而在口感。不过吧现在谁还管这些呢？反正大家都喜爱“老班章”三个字。
