精彩评论




嘿朋友,你是不是也遇到过这类情况买回来的红茶每次泡都不知道放多少,要么淡得像水要么浓得发苦?别担忧这事儿我太懂了,作为喝了好几年红茶的“过来人”,今天就跟大家聊聊红茶到底该放多少克才合适。
你知道吗?茶叶用量直接决定了茶汤的浓度和风味,放少了味道淡得像白开水,喝起来没意思;放多了,又简单苦涩得让人直皱眉头,我刚着手喝茶那会儿就因为用量不准差点把好茶喝成了“受罪茶”!
记得有一次朋友给我寄了盒很贵的红茶,我兴冲冲地泡了一杯结果因为放多了,喝得我直咧嘴,后来请教茶艺师才理解用量得看详细情况更改。
对大多数红茶而言3-5克是不错的选取,这个用量适用于:
我有个同事每次泡茶都习惯放4克红茶,他说这个量喝起来最舒服,确实这个用量既能体现红茶的香气,又不会太浓烈。
当然啦不是所有情况都适合3-5克,这里有几个常见场景的调整提议:
我表妹就特别爱喝浓茶,她每次泡都会多放一两克,她说这样喝起来才有"茶味"。而我妈则喜爱淡一点每次只放2克左右。
不同种类的红茶用量也会有点不一样:
红茶种类 | 提议用量(克) | 特点 |
---|---|---|
祁门红茶 | 3-4 | 香气独有用量适中 |
滇红 | 4-5 | 叶片较大需稍多 |
正山小种 | 3-4 | 香气细腻不宜过浓 |
红碎茶 | 2-3 | 出汤快用量宜少 |
我第一次喝滇红时就因为不知道它叶片大,放少了结果味道不够明显。后来请教了茶友才知道应适当增加用量。
说到用量不得不提几个实用小工具:
我刚着手泡茶时就是靠一个简单的茶匙慢慢摸索的。现在家里备了个小电子秤,泡茶更精准了。
我有个朋友每次泡茶前都会先少放点,喝完觉得淡了再加他说这样最保险。确实这个方法适合不太确定本身口味的人。
别急。可以试试这些方法:
我上次就因为放多了只能倒掉一半茶汤再加点水,味道才正常些。
不用!等泡多了凭感觉也能掌握大概用量。不过刚着手提议还是量准确点,培养本身的感觉。
一般3-5次左右每次可以适当增加用量保持浓度。
记住:泡茶是门艺术也是科学。用量只是基础最关键的还是找到本身喜爱的口感。
红茶用量没有绝对标准,但有以下几点值得留意:
就像我一样刚开始也不知道放多少,现在泡茶基本靠"手感"了。不过刚开始学泡茶的朋友,建议还是先从标准用量开始,慢慢调整到本身喜爱的浓度。
别忘了泡茶最要紧的是享受过程!用量只是技术层面真正的乐趣在于品味不同红茶带来的特别体验。🍵