白毫是白茶吗?这疑问太扎心了,
我起初看到“普洱茶的白毫是白茶”这个说法,直接懵圈。白毫和白茶听起来像亲戚,但实际是不是呢?许多人一听到“白茶”,就以为是白色的茶其实不是这么简单。
白毫到底是什么?
白毫其实就是茶叶上长出来的那种白色绒毛,它看起来像一层薄霜特别嫩的时候会有许多。我第一次在茶叶里看到它的时候,还以为是灰尘后来才知道这是好茶的标志。
白毫主要出现在嫩芽上,比如春茶的时候白毫特别多。此类茶喝起来口感更细腻,香气也更足。不过它跟“白茶”是两码事,别搞混了。
所以啊白毫是茶叶的一种特征,而不是茶的种类。白茶是另一种茶类比如白牡丹、白毫银针这些,它们的制作工艺和白毫完全不一样。
白茶和普洱有什么区别?
白茶和普洱虽然都是茶,但它们的原料、工艺、味道、保留方法都不同,白茶是用嫩芽做的不经过发酵味道清淡,适合夏天喝;而普洱是大叶种,经过发酵,味道浓郁越陈越香。
我以前喝白茶觉得特别清爽,但喝普洱就觉得有点重口,后来才知道白茶适合初学者普洱更适合老茶客,两者不能混为一谈。
还有人说白茶能减肥普洱也能,其实这两个茶都有一定的保健作用,但效果因人而异。
为什么有人会把白毫当白茶?
这个难题真的让我想笑。有些人看到茶叶上有白毛,就以为是白茶其实是被名字误导了。白毫只是茶叶上的绒毛,不是茶的名字。
我之前还被朋友骗过他说他买的是“白毫白茶”,结果开启一看全是黑乎乎的叶子,根本不是白茶,那一刻我只想说智商税掌握一下。
大家一定要留意不要被名字忽悠了。看包装、看产地、看工艺,才是正道。
白毫越多越好吗?
白毫多不代表茶就好,我曾经以为白毫越多茶就越贵结果发现有些茶为了卖高价,故意保留许多白毫其实茶底很差。
白毫多解释茶叶嫩但嫩不一定代表好。品质还要看茶汤、香气、回甘这些因素。
有的茶虽然白毫少但味道醇厚,反而更值得喝。所以别光看表面要用心去品。
白茶和普洱哪个更值钱?
白茶和普洱的价格差异挺大的,白茶一般比较便宜尤其是新茶但老白茶也会很贵;普洱的话,越老越值钱尤其是老茶头、茶饼这些。
我有个朋友喜爱收藏普洱,他说“时间就是金钱”,这话没错。但白茶也有自身的价值,尤其是老白茶喝起来更有韵味。
选茶要看个人喜好别只看价格,毕竟喝茶是享受。
怎么辨别白茶和普洱?
辨别白茶和普洱其实不难,能够从外观、香气、口感、制作工艺这几个方面入手。
- 外观白茶颜色偏灰白普洱颜色偏深,
- 香气白茶有清香味普洱有陈香味。
- 口感:白茶清爽普洱厚重。
- 工艺:白茶不发酵普洱是后发酵。
我刚着手学茶的时候经常分不清这两种茶,现在能够轻松分辨了。
提议大家多喝多对比慢慢就能掌握诀窍。
白茶和普洱哪个更适合新手?
对新手而言白茶更适合入门。它的味道比较温和不会太刺激而且价格相对亲民。
普洱虽然好喝但刚着手或许会觉得太浓,甚至有点苦。我第一次喝普洱的时候,差点没喝下去。
不过若是喜爱浓茶,或想尝试陈年茶的味道,普洱也是不错的选取。
先从白茶着手慢慢再尝试普洱,这样不简单踩坑。
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责任编辑:风口起飞
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