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哈喽茶友们!今天咱们来聊聊怎么用玻璃杯泡出那叫一个香的碎银子茶!碎银子这玩意儿第一次听名字是不是就觉得挺神秘?其实它就是一种普洱茶的变种,名字叫得这么闪亮茶叶长得也确实像碎银子一样,bling bling的!
说实话刚着手接触碎银子的时候,我也有点懵圈不知道怎么泡才好,后来瞎摸索了半天终于找到了感觉!现在就把我的心得分享给你,保证你一看就会一泡就香!
你或许将会问泡茶不都用紫砂壶或是盖碗吗?为啥非得用玻璃杯?听我给你说道说道。
其实用玻璃杯泡碎银子,好处多着呢。
假使你也是刚入坑的茶小白,或是只是想简单喝杯茶,玻璃杯绝对是你的拍档。
泡茶这事儿筹备工作很关键!别小看这几步做好了你的茶才能喝得舒心!
你得有个好杯子!别拿个五毛钱一个的玻璃杯就来泡茶啊,那多掉价。
选个透明度高、质地好的玻璃杯这样才方便你观察茶叶的变化,是那种杯口大一点的,方便投茶和倒水。
再筹备个水壶烧开水用,还有个小漏网或是滤茶器,这样泡完茶方便把茶叶渣子过滤掉,喝起来才不会卡嗓子眼儿!
碎银子这东西好坏差别还是挺大的。别图便宜买那种看起来灰头土脸的,喝起来味道也不正宗。
尽量选那种颗粒饱满、色泽油亮的,看起来就很有食欲的那种!
其实刚着手不用买太多,先试试水看看本身喜不喜爱这个口味。等确定是本身喜爱的再买好点的!
泡碎银子水温很要紧。别用刚烧开滚烫滚烫的水直接冲,简单把茶叶烫坏味道就变差了。
一般而言等水烧开之后,稍微晾个一两分钟降到85-90℃左右再用这样泡出来的茶汤才香醇。
怎么判断水温大概合适了?你能够看看水壶上的温度显示,或是用个温度计测一下,实在没有就等水烧开之后稍微等个一分钟再倒出来用,差不多就差不多了!
小贴士若是你不知道水温怎么样,可以先少放点茶叶泡的时间短一点,这样不容易泡浓了!
好了筹备工作都做好了,现在就来教你详细的冲泡步骤!跟着我的节奏来保证你泡出来的茶本身都会忍不住夸自身!
先把玻璃杯用开水烫一下,里里外外都烫到这样有两个好处:
这一步很要紧别省略。
把碎银子茶叶放进玻璃杯里。放多少呢?这个就看你自身喜爱浓茶还是淡茶了。
一般而言3-5克的茶叶泡一杯(大概200-250毫升)就差不多了。假使你喜爱浓一点的就多放点;喜欢淡一点的,就少放点。
刚着手不知道放多少可以先少放点,泡出来尝尝不够再加!
这一步很关键别以为是在浪费茶叶。洗茶的目的是把茶叶上面或许附着的灰尘杂质洗掉,同时也能把茶叶唤醒让它在正式泡茶的时候更好地释放出香气。
怎么洗呢?很简单把烧开的水稍微晾一下,降到85-90℃左右然后沿着杯壁慢慢倒入,水量不用太多刚好没过茶叶就行。
盖上杯盖焖个5-10秒左右然后把茶汤倒掉。这一步茶汤是不喝的所以别心疼!
洗完茶之后就可以正式泡茶了!
还是用85-90℃的水沿着杯壁慢慢倒入,倒到杯子七八分满就行。倒水的时候尽量别直接冲到茶叶上,沿着杯壁倒这样不容易把茶叶冲散。
倒完水盖上杯盖,焖个1-2分钟左右就可以喝了!
泡的时间也不是固定的,你想喝浓一点就多焖一会儿,想喝淡一点就少焖一会儿。
泡好了就可以把茶汤倒出来喝了!
用个小漏网或是滤茶器,这样可以把茶叶渣子过滤掉,喝起来才不会卡嗓子眼儿。
假若你用的是那种带滤网的玻璃杯,那就更方便了直接倒出来就行。
喝完了假若还想喝,就继续往杯子里加水。
不过要留意每次加水的时候,都要把杯子里的茶叶渣子过滤掉,不然喝起来会很不适。
碎银子这类茶叶一般可以冲泡5-7次左右每次冲泡的时间可以适当延长一点,这样茶味才不会淡掉。
上面说了那么多步骤其实泡碎银子茶也没那么复杂。掌握了这些技巧你也能泡出好喝的茶。
这一点前面已经强调了,水温太高会把茶叶烫坏,水温太低又泡不出茶味。
记住碎银子茶要用85-90℃的水来泡这样泡出来的茶汤才香醇!
泡的时间太短茶味不出来;泡的时间太长,又容易泡浓了。
一般来说第一次泡,焖个1-2分钟就行;后面每次续水可以适当延长一点时间,比如每次多焖30秒左右。
详细泡多久还是要看你本身的口味和茶叶的品质,多试几次就知道了!
茶叶放多了泡出来的茶太浓,苦涩味重;茶叶放少了,泡出来的茶太淡没味道。
一般来说泡一杯(200-250毫升)茶,放3-5克的茶叶就差不多了。
不过这个也不是绝对的,你要依据本身的口味来更改。喜欢浓一点的就多放点;喜欢淡一点的,就少放点。
倒水的时候尽量沿着杯壁倒,这样不容易把茶叶冲散,也能更好地控制水温。
倘若你直接冲到茶叶上,茶叶容易散开而且水温也容易抬高,这样泡出来的茶味道就不好了。
碎银子茶本身的味道就挺不错的,不过假如你喜欢也可以加点料,比如蜂蜜、冰糖、红枣等等。
不过要留意加料的时候,一定要等茶汤凉一点再放,不然容易毁坏茶的味道。
我个人比较喜欢加点蜂蜜,喝起来甜甜的口感更好!
小贴士要是你觉得碎银子茶有点苦涩,可以加点蜂蜜或冰糖来中和一下味道。
碎银子茶不仅好喝还有许多好处呢。
功效 | 作用 |
---|---|
助消化 | 碎银子茶可以帮助消化,特别是对吃多了油腻食物的人来说,喝点碎银子茶可以解腻。 |
降脂减肥 | 碎银子茶中含有若干物质,可以帮助缩减血脂对想要减肥的人来说,喝点碎银子茶是个不错的选取。 |
提神醒脑 | 碎银子茶中含有咖啡碱等物质,可以提神醒脑让你精神焕发。 |
抗氧化 | 碎银子茶中含有若干抗氧化物质,可以帮助清除体内的自由基,延缓衰老。 |
抗菌消炎 | 碎银子茶中含有若干抗菌消炎的物质,可以帮助抵抗细菌和病毒,增强免疫力, |
不过碎银子茶也不是适合所有人喝的。比如孕妇、小孩、老人以及部分特殊人群,在的指导下饮用。
关于碎银子茶你或许还有部分疑问。下面就来解答一下常见的几个难题。
碎银子茶是一种普洱茶的变种,是用普洱茶经过特殊的工艺加工而成的。它的外形像碎银子一样,所以叫碎银子茶。
碎银子茶和普洱茶都属于普洱茶的一种,不过碎银子茶是经过特殊工艺加工而成的,它的外形和口感和普洱茶都有部分区别。
碎银子茶的外形比较细小,颗粒饱满色泽油亮;而普洱茶的外形比较粗大,颗粒不均匀色泽也比较暗淡。
碎银子茶的口感比较醇厚,茶汤比较浓稠;而普洱茶的口感比较清爽,茶汤比较清淡。
碎银子茶是一种发酵茶,所以保留的时候要留意防潮、防异味。
放在阴凉干燥的地方,可以用密封的罐子或袋子来保留,这样可以防止茶叶受潮和变质。
碎银子茶放在通风的地方,这样可以防止茶叶发霉。
碎银子茶可以喝的时间比较长,一般来说可以喝3-5年左右。
不过碎银子茶的品质会随着时间的推移而发生变化,所以在保质期内喝完。
碎银子茶适合大多数人群喝,特别是那些经常吃油腻食物、需要降脂减肥、提神醒脑的人。
不过孕妇、小孩、老人以及若干特殊人群,在的指导下饮用。
说实话刚开始接触碎银子茶的时候,我也是一头雾水。不知道怎么泡也不知道它有什么好处。
后来有一次我去云南旅游,在当地的一个茶馆里老板给我泡了一杯碎银子茶。我当时喝了一口觉得味道挺特别的有点苦,但是回味起来又有点甜。
老板看我一脸懵圈的样子,就给我讲解了一下碎银子茶的特点和冲泡方法,我听得津津有味觉得挺有意思的。
从那以后我就爱上了碎银子茶。每次泡茶的时候我都会想起那个老板想起他在茶馆里给我泡茶的样子。
现在我每天都要喝一杯碎银子茶,我觉得它不仅好喝还有许多好处呢!
好了关于碎银子茶用玻璃杯怎么泡,今天就先跟你聊到这里。
其实泡茶这事儿,也没有那么复杂。只要你掌握了正确的方法,多试几次就能泡出好喝的茶!
碎银子茶是一种很好喝的茶,它的口感醇厚茶汤浓稠,而且还有许多好处呢!
倘若你也喜欢喝茶不妨试试碎银子茶,信任你一定会喜欢的!
祝你在泡茶的道路上越走越远,泡出属于你本身的好茶!
好了不啰嗦了赶紧去泡杯碎银子茶尝尝吧!😉>
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