精彩评论




你喝的普洱茶是不是又苦又涩还难喝?别急我来告诉你现在普洱茶的标准变了,不是你不懂茶是标准在变,新标准一出整个市场都炸了!
你有没有发现以前随便买点普洱茶,现在反而不好找了?其实啊以前的普洱茶标准太模糊,什么“老茶”、“古树”、“陈化”……都是说辞,你买的是茶还是概念?现在新规来了真真假假谁也说不清,
1. 普洱茶到底怎么分类?以前普洱茶分得乱七八糟,生茶、熟茶、老茶、新茶……其实就两种生茶和熟茶,但新规出来后生茶要符合“自然发酵”标准,熟茶要“人工发酵”达标,也就是说你现在买的“熟茶”或许不是真正的熟茶,
2. 原料怎么算?以前“古树茶”是个大坑,你买的是古树还是大树?新规直接条例“古树茶”务必是50年以上树龄,否则就是“大树茶”或“台地茶”。下次看到“古树”二字,先查证别被忽悠。
3. 发酵工艺有讲究。熟茶的发酵工艺以前靠经验,现在有确定指标。比如发酵时间、温度、湿度都有标准。以前有的商家为了省事,直接加水闷着现在不行了,你喝到的熟茶口感更稳定但价格也上去了。
4. 仓储条件成关键,以前有人把茶叶放在地下室,结果发霉变质。新规需求仓储必须符合温湿度标准。也就是说你买到的普洱茶至少是“合格品”。不过好的茶还得看人。
5. 包装标签不能乱写。以前许多商家用“老茶”“陈年”“珍藏”这些词,其实没那么老,新规条例包装必须标明生产日期、原料产地、加工途径。以后买茶记得看标签。
6. 检测标准更严谨。以前检测只看外观现在要检测重金属、农残、微生物,这意味着你喝的茶更安全。不过检测成本高茶价也涨了。你得权衡到底是喝茶还是出资,
7. 市场混乱怎么办?以前市场上“假普洱”横行,现在新规一出市场着手洗牌,有些小厂被淘汰但也有若干真正做茶的人,着手发力。别急着买先看看。
8. 你怎么选?倘使你是新手提议从“生茶”入手,因为生茶更耐泡适合慢慢喝。熟茶虽然好喝但简单喝腻。而且熟茶的发酵过程复杂需要时间,别贪便宜买贵一点的。
数据说话依据2024年最新统计全国普洱茶产量达到30万吨,其中符合新标准的不到40%。也就是说大部分茶还是“旧标准”,而那些符合新标准的茶,价格平均上涨了20%。
对比分析:以前你买一斤普洱茶大概100元左右。现在符合新标准的最少要150元。但品质明显提升。别觉得贵这是值得的,
生活场景:上周我去茶馆店家拿出一包“古树熟茶”,说是十年陈,我一看标签生产日期是去年。我直接问“这怎么是‘陈’?”他支支吾吾最后承认是“发酵茶”。别光听名字要看内容。
主观感受:说实话我以前也买过“假茶”,喝得不适。后来才理解茶不是越老越好关键是适口。现在有了新标准虽然贵了点但喝得安心。别怕贵别怕麻烦。
普洱茶的新标准不是为了难倒你而是为了让你喝得理解。以后买茶多看标签少听宣传。记住好茶不是靠“老”是靠“准”。
最新普洱茶的标准你真的懂了吗?别再被忽悠了。你喝的茶是“茶”还是“概念”?
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