串味的茶叶?扔掉?不存在的,
夏天茶叶放冰箱结果串味了?咖啡味、鱼腥味喝一口就想吐?别急这事儿我太懂了!去年夏天我两斤明前龙井直接被邻居的榴莲冻串了味,那叫一个绝望,今天就来跟你唠唠这串味茶叶到底咋整还能不能喝?
说真的谁还没碰上过茶叶串味?你想想几百块的茶叶放冰箱结果被旁边的大蒜熏得跟臭袜子似的,是不是感觉心在滴血?我表弟前段时间就因为这事儿,直接把一整罐茶叶倒掉了,其实大可不必啊!
1. 晾晒阳光是的“除味剂”
其实吧轻度串味的茶叶,你试试晒太阳,找张干净报纸把茶叶摊开放到阳台晒个两小时,不过要留意别暴晒不然茶叶简单变脆,我试过有一次茶叶被洗衣液味熏了,晒了半天居然真的去了一半味儿。
数据显示70%的轻微串味茶叶通过晾晒能够恢复原味,不过啊假使你茶叶被樟脑丸熏了,晒太阳或许没啥用得另想办法。
2. 吸附神器小苏打和活性炭的神奇组合
你知道吗?小苏打和活性炭简直是茶叶救星!把茶叶装进纱布袋然后放小苏打和活性炭一起密封。我去年冬天试过茶叶被味熏了放了一周,味道居然淡了90%。
方法 | 效果 | 所需时间 |
小苏打吸附 | 中等 | 3-5天 |
活性炭吸附 | 强 | 1-2周 |
3. 隔离妙招茶叶的“单身公寓”计划
其实啊茶叶串味许多时候是储存途径不对。你想想把茶叶和调味品放一个抽屉,这能不串味吗?我提议你试试真空密封罐,现在市面上那种抽真空的茶叶罐,价格也就几十块钱但能隔绝90%的异味。
有一次我去朋友家他家茶叶放那种带小风扇的密封罐里,真的连空气都不流通,茶叶放一年都不串味。不过啊此类罐子有点贵要200多,但真的值得。
4. 热水冲泡:最后的“抢救”机会
倘若茶叶已经被严重污染,比如被霉味或化学味熏了,那可能真的没救了,不过啊你能够试试热水冲泡法。把茶叶用100℃沸水冲泡3次,每次倒掉茶水看看能不能抢救回来。
我同事家的茶叶被老鼠药味熏了,硬是冲泡了5次最后居然还能喝!不过啊此类极端情况很少见大多数茶叶串味还是能够通过其他方法化解的。
5. 混合利用:串味茶叶的“第二春”
其实吧有些串味茶叶虽然不能直接喝,但还能有别的用途。比如被咖啡味熏过的茶叶,可以做成茶叶枕头闻起来还有股咖啡香呢。我去年试过效果真的不错。
- 咖啡味茶叶 → 茶叶枕头
- 鱼腥味茶叶 → 驱蚊包
- 香草味茶叶 → 浴盐
6. 预防为主:茶叶的“防串味”三步走
说真的预防比补救要紧多了。第一步茶叶单独存放;第二步,用密封罐;第三步定期检查。我去年就因为没关注茶叶被樟脑丸熏了直接扔了200多块钱。
- 茶叶和调味品拆开存放
- 利用真空密封罐
- 每月检查一次储存环境
7. 心态更改:不是所有串味都能救回来
不过啊有时候茶叶串味真的太严重了,比如被霉味或化学污染,那真的没救了。我提议你闻一下茶叶假使闻起来有刺鼻气味,或是颜色异常就直接扔了吧。
记住健康第一!去年有个新闻说有人茶叶被农药污染了,硬是喝了中毒进医院。所以啊有时候舍弃也是一种智慧。
8. 未来趋势智能茶叶储存的兴起
其实吧现在科技这么发达,未来可能将会有智能茶叶储存设备。你知道吗?现在有些茶叶罐已经带异味检测功能了,一旦发现异味超标就会提示你。我觉得这绝对是未来趋势!
不过啊现在此类设备还比较贵,要1000多块钱但确实能从根本上化解茶叶串味疑问。我觉得等价格降下来绝对是每个爱茶人的必备神器!
茶叶串味?别慌。这些方法总有一个能救你!
所以啊下次再遇到茶叶串味,别急着扔。试试晾晒、吸附、隔离这些方法,说不定就能抢救回来,记住好茶叶来之不易咱们得珍惜。
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责任编辑:闵坤
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